В Европе сохранились удивительные винокурни, каждая из которых может похвастаться своей неповторимой атмосферой. Вековые здания и подвалы этих производств до сих пор хранят дух прошлых времен и старинные секреты мастерства.
Многие туристы приезжают сюда не только попробовать знаменитый бренди, но и увидеть своими глазами, как создаются легендарные напитки. В старинных помещениях винокурен все пропитано ароматами выдержанных вин и древесины бочек, а экскурсоводы знают сотни интересных историй о своем производстве.
Замок Рокебрюн, Арманьяк, Франция
В провинции Гасконь среди живописных холмов возвышается замок Рокебрюн. Его винные погреба помнят времена Людовика XIV, а современные владельцы бережно хранят традиции производства местных напитков.
За массивными воротами замка перед гостями открываются:
- Старинная башня с винтовой лестницей и смотровой площадкой.
- Подземные галереи с тысячами бутылок разных лет.
- Сад с редкими сортами винограда.
- Музей с коллекцией антикварной мебели.
В глубоких подвалах замка выдерживается арманьяк — гордость этих мест. Местные виноделы используют особый сорт винограда, который растет только в этом регионе. В дегустационном зале гости пробуют напитки разной выдержки и узнают о правилах подачи. В теплое время года дегустации проводят на террасе с видом на долину.
Шато Мартель, Коньяк, Франция
В самом сердце французского региона Коньяк расположилась винокурня Шато Мартель. Это место привлекает гостей не только своими напитками, но и красотой старинной архитектуры. Каменные стены хранят вековые традиции производства, а сами здания утопают в зелени виноградников.
Гостям винокурни открываются такие возможности:
- прогулка по старинным подвалам с дубовыми бочками разных размеров и возраста;
- знакомство с процессом перегонки в медных кубах ручной работы;
- посещение личной коллекции редких напитков семьи Мартель;
- дегустация трех видов коньяка разной выдержки.
В музее винокурни собраны уникальные экспонаты: старинные инструменты виноделов, первые бутылки завода и документы времен основания производства.
Дистиллерия Бушмилс, Северная Ирландия
На скалистом берегу Северной Ирландии работает одна из старейших винокурен Европы. Каменные стены хранят тепло торфяных печей, а морской воздух придает напиткам особый характер. В помещениях винокурни сохранились старинные перегонные кубы, которые работают без остановки больше ста лет.
Мастера винокурни показывают весь процесс создания напитков: от выбора зерна до розлива в бутылки. В завершение экскурсии гости пробуют несколько видов виски в баре с видом на океан. Дегустационный зал украшен старинными фотографиями и инструментами мастеров прошлых веков.
Эти винокурни открыты для посещения круглый год. Экскурсии проводят на разных языках, включая русский. В магазинах при винокурнях можно купить редкие и коллекционные напитки, которые не встретишь в обычных магазинах.
